Tempo di preparazione: 10 minuti

Cottura: 0 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300 g di formaggio spalmabile

- 2 cucchiai di olio evo

- 8 fette di prosciutto crudo stagionato o speck

- sale e pepe q.b.

In una terrina versate il formaggio spalmabile aggiustandolo di sale e pepe q.b., lavoratelo con una forchetta fino a renderlo liscio ef omogeneo, ponete le fette di prosciutto su un tagliere, privatele del grasso e distribuitevi il composto al formaggio, infine arrotolate le fette di prosciutto e con un coltell dividetele a metà. Disporre i rotolini su un piatto da portata.

Se preferite un gusto più deciso, potete sostituire il prosciutto con lo speck.